番茄菜花炒虾球
[主料]
番茄：适量
菜花：适量
青虾：250克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄菜花炒虾球的做法步骤]
1、做这道菜的材料。
2、菜花洗净分成小朵。
3、青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。
4、菜花放到开水中焯烫一下。
5、虾仁也放到开水中快速焯烫一下。
6、虾仁捞出来控净水份。
7、西红柿洗净切成小块备用。
8、锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。
9、然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。
10、倒入焯烫好的虾球翻炒。
11、加入适量的精盐翻炒均匀。
12、最后加入适量的鸡精炒匀即可。
13、做好的番茄菜花炒虾球。
使用的厨具：炒锅
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