家庭简易黑椒炸猪排
[主料]
猪扒肉：300克
[辅料]
西兰花：适量
面粉：100克
鸡蛋：1个
面包糠：100克
[配料]
黑胡椒粉：1小勺
生抽：1小勺
盐：适量
料酒：1大勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[黑椒炸猪排的做法步骤]
1、猪排里脊肉洗净沥干水。
2、用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。
3、准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。
4、将腌好的猪排肉先裹上面粉。
5、再裹上鸡蛋液。
6、最后裹上面包糠。
7、入锅中小火炸。
8、炸至表面焦黄即可出锅。
9、将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
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