黑芝麻花生桃酥～家庭版
“ 桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。”
[主料]
低筋面粉：200g
玉米油：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：100g
盐：5g
泡打粉：2g
[调料]
黑芝麻：适量
花生碎：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黑芝麻花生桃酥的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋中放入白糖。
3、再倒入玉米油搅拌均匀。
4、筛入低粉、盐、泡打粉，顺着一个方向搅拌均匀。
5、放入黑芝麻和花生碎。
6、取23g左右的小剂子，先团成球，再用叉子按扁，如图。
7、烤箱预热8分钟，180度上下火烤18分钟。
[小窍门]
每个烤箱都不一样，要根据自家烤箱有所调整，烤制表面焦黄即可！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶