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QQ糖布丁
[主料] QQ糖:2袋 牛奶:一盒 口味:甜味 工艺:其他 耗时:数小时 难度:未知 [QQ糖布丁的做法步骤] 1、QQ糖、牛奶。 2、锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。 3、拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。 4、牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。 5、搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。 6、牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。 7、搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。 8、放入冰箱2小时就可以食用了。 [小窍门] 1、、糖浆温度微微热就可以了。 2、、也可以把牛奶烫成微微热。 3、、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。