西红柿蛋饼
“ 经常放些蔬菜末，做鸡蛋饼吃，但是从来没有放过西红柿，今天第一次做，当早餐还真不错。”
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
鸡蛋：2个
面粉：80克
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿蛋饼的做法步骤]
1、准备好西红柿，鸡蛋，面粉等食才。
2、取大碗，放入面粉，西红柿洗净去皮，切小块，放入大碗。
3、磕入2个鸡蛋。
4、放些糖，往一个方向搅拌均匀。
5、平底锅放油烧热，放下面糊，中火煎。
6、翻一面再煎透即可。
[小窍门]
1、.此西红柿蛋饼没有放水，利用西红柿与蛋里的水份即可。
2、.此饼也可以放些酵母做。