土豆烧肉
“ 土豆烧肉，很平常的菜，不过，我加了一点莲藕进去，土豆的粉和莲藕的脆形成了鲜明的对比，烧的时候还加了八角，桂皮和香叶进去，真的很香哦！”
[主料]
土豆：适量
莲藕：适量
猪肉：适量
肥肉：适量
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
香菜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆烧肉的做法步骤]
1、猪肉洗净切小片，肥肉洗净切片，八角、桂皮、香叶准备，香菜洗净切段。
2、土豆一个切小块，莲藕几片，每片切成四块。
3、净锅，加肥肉小火煎油。
4、煎完油，加入土豆块翻炒。
5、土豆煎至七八分熟时倒出多余的油，加入莲藕继续翻炒。
6、翻炒一会加入瘦肉片继续翻炒。
7、加入盐和酱油，八角、桂皮和香叶，加适量水加盖烧。
8、烧至快干时，加香菜即可。