牛腩萝卜煲（电饭煲版）
[主料]
牛腩：适量
白萝卜：适量
[辅料]
青椒：适量
八角：一个
桂皮：适量
香叶：适量
大蒜头：适量
辣椒干：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[牛腩萝卜煲的做法步骤]
1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下
2、腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
3、油烧热下香料煸香！
4、下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
5、加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
6、沸腾之后倒入电饭煲里！
7、按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
8、牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
9、牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
10、煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
11、成品！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐