奶香小油条
[主料]
中筋面粉：300克
纯牛奶：160克
鸡蛋：一个
酵母：3克
小苏打：2克
奶粉：10克
盐：4克
油：20克
[辅料]
油：稍宽（炸油条用）
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数天
难度：普通
[奶香小油条的做法步骤]
1、准备好食材（鸡蛋忘记拍了）。
2、面粉、奶粉、盐、酵母和小苏打混合均匀。
3、加入牛奶。
4、加入鸡蛋。
5、搅拌均匀成团。
6、加入20克食用油，揉均匀。
7、和成较软的面团，不要过度的揉面，能成团就行。
8、用保鲜袋密封装好，放入冰箱冷藏室发酵一个晚上。
9、第二天早上，这是发酵了一个晚上的面团。
10、不用揉面，直接用手按平，成长方形薄片（厚度为0.2cm左右）。
11、切成3长cm宽的长条状。
12、两块面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
13、对半切开。
14、两头捏紧，稍做整理。
15、起锅烧油，用筷子试一下，冒小泡泡时。
16、下入油条生胚入锅炸，用筷子不断翻转油条，使之受热均匀，炸至两面金黄即可捞出。
17、好了。
18、😁
19、配上一碗豆浆。
20、美美哒。
21、😁
使用的厨具：炒锅
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