胡萝卜清炒荷兰豆（春日应季美食）
“ 两种蔬菜味道和色彩的搭配，时令菜肴。”
[主料]
荷兰豆：200g
[辅料]
胡萝卜：50g
[调料]
盐：3g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜清炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆去掉茎洗净。
2、放入盐开水中烫一下，去掉豆腥，还可以在炒菜时保持颜色的鲜亮。
3、用漏勺捞出。
4、放入冷水中过凉，这样能保持蔬菜的颜色和脆嫩。
5、胡萝卜切成小片。
6、油热以后找倒入荷兰豆翻炒。
7、再倒入胡萝卜翻炒。
8、最后调入盐味即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐