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奥利奥牛轧糖
[主料] 白色棉花糖:200g 花生:适量 核桃仁:适量 芝麻:适量 奥利奥:适量 [辅料] 奶粉:100g 黄油:1匙刷盘用 口味:奶香 工艺:拌 耗时:一小时 难度:简单 [奥利奥牛轧糖的做法步骤] 1、准备白色棉花糖200g(我是网购的) 2、花生,核桃仁,黑芝麻共100g 3、把花生核桃仁芝麻放微波炉烤到花生皮崩开些,大概三分钟,然后去掉表皮,用擀面杖擀碎备用,还要准备100g奶粉(忘照了) 4、模具上覆盖一层保鲜膜,上面我刷的黄油,避免糖粘在磨具上,我没特意买磨具,就用的烤盘 5、棉花糖用微波炉加热一分钟就化开了,迅速将准备的所有材料倒入快速搅拌,这个非常费力气的,如果搅拌过程中糖发硬了,没关系,再次放微波炉加热,记住棉花糖不能加热超过一分钟不然就糊了,上面的是原味牛轧糖,下面我还放了奥利奥饼干 6、晾凉后切成条,用糖纸包好 7、搞定了!费了半天劲才做这么点,呜呜呜,不过味道真的很赞 [小窍门] 1、.棉花糖不能加热超过一分钟 会糊的 2、.假如花生皮不好去 等烤完 晾凉用手搓 对着它一吹就飞了 哈哈 懒人招数 3、.切的时候不要等到太凉了再切 不然真的切不动 容易碎 使用的厨具:微波炉 所属分类: 小吃