【东北】新奥尔良炸鸡排
“ 鸡胸的蛋白质含量较高，易于人体吸收利用，内含的磷脂类对人体生长发育有很重要的作用，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
[主料]
鸡胸肉：300克
新奥尔良烤肉料：30克
[辅料]
鸡蛋：1个
面包屑：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[新奥尔良炸鸡排的做法步骤]
1、准备食材
2、cook新奥尔良烤肉料加清水拌均匀，腌制鸡胸肉
3、腌制好的鸡胸肉表面抹淀粉
4、拖蛋液
5、然后裹面包渣
6、油温60°左右时放入鸡排
7、炸至表面金黄即可，沥油切条
8、取生菜叶铺底
9、酥香美味的新奥尔良炸鸡排就做好了
[小窍门]
1、、淀粉、蛋液、面包渣的先后步骤很重要
2、、如果时间充足，建议前一晚腌制，入味后很好吃
使用的厨具：炒锅
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