豆腐酱烧平菇
“ 昨天晚上吃烧烤，弄了好多东西，吃到最后撑得难受，以后可是要记住教训，不能吃太饱了！因为准备的东西多，所以吃剩了好多，今天得赶紧处理掉。于是在剩下的食材里，弄出了这道菜，还别说，很入味，很好吃哦！”
[主料]
平菇：适量
猪肉：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
调和油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐酱烧平菇的做法步骤]
1、平菇，猪肉洗净，豆腐切小片。
2、锅里热油，加入猪肉片煎（有点肥，煎点油出来）。
3、加入豆腐片煎。
4、煎至四面金黄为止。
5、把豆腐和猪肉靠边，加入平菇翻炒。
6、平菇翻炒至软，加入半勺盐和适量酱油，加水稍淹过食材，加盖烧。
7、烧至水较少时，加入葱花出锅即可。
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