玉米粒虾仁蛋饼
“ 这个蛋饼用几分钟的时间就可以做好，而且肉、蛋、奶、粗粮全包括，营养也很丰富呢。”
[主料]
中筋面粉：适量
玉米面粉：适量
[辅料]
牛奶：适量
鸡蛋：1个
甜玉米粒：适量
冷冻虾仁：适量
色拉油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
白芝麻：适量
白胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米粒虾仁蛋饼的做法步骤]
1、玉米粒从罐头中倒出来，控干水分。
2、冷冻虾仁泡在水中解冻（或用微波炉解冻）。
3、中筋面粉、玉米面粉放入大碗中，加入鸡蛋、牛奶。
4、轻轻搅拌成稀糊状即可，不要用力过度搅拌。
5、加入盐、糖、白芝麻、白胡椒粉拌匀；加入甜玉米粒、虾仁拌匀。
6、拌好的面糊。
7、不粘锅大火烧热，放少许色拉油，改小火，倒入面糊。
8、煎至两面金黄即可。
9、简单又好吃的早餐
[小窍门]
1、、原料中还可以加入甜豌豆，但是我儿子不喜欢吃，所以就没加。
2、、蛋饼不可以太厚，否则容易煎不熟，或者表面焦糊。
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