下午茶轻松做：奶香卡通小饼干
“ 超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。”
[主料]
低粉：105g
[辅料]
黄油：65g
牛奶：15g
奶粉：8g
糖粉：22g
[配料]
细砂糖：12g
盐：一小撮
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[奶香卡通小饼干的做法步骤]
1、把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
2、先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
3、加入牛奶继续搅打。
4、搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
5、筛入低粉。
6、切拌成面团。
7、在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
8、把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
9、取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
10、挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
11、把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。
[小窍门]
1、、具体温度要根据自家烤箱调整哈，比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”，我就先用下火全功率上火半功率烤8分钟，再转成上火全功率下火半功率4分钟，只要看到饼干周边发黄就可以啦。
2、、烤好以后把饼干放在烤网上，晾凉，放密封容器中保存，如果有些潮了，就放回烤箱120度回烤几分钟即可。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶