【东北】西葫芦木耳鸡蛋水饺
“ 东北这边腊月二十三这天要吃饺子这边的“小年”
习俗不同，而在我家那边腊月二十三这天会吃“粘窝窝”
入乡随俗，呵呵……包饺子
今天包西葫芦素陷的在东北这边西葫芦有个可爱的名字还叫“角瓜”哈哈……
西葫芦配着蚝油格外的“鲜”哦
嫁到东北学了不少名称！”
[主料]
西葫芦：500克
面粉：1千克
[辅料]
鸡蛋：3个
泡发木耳：适量
蚝油：50克
酱油：适量
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
玉米油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[西葫芦木耳鸡蛋水饺的做法步骤]
1、西葫芦洗净擦丝，撒入少许盐，杀杀水分
2、面粉里放入少许盐，合成团醒20分钟
3、鸡蛋炒好，木耳剁碎等放入食材搅拌均匀
4、然后开始擀皮包喽
5、锅里烧开水，下饺子煮熟出锅喽
6、沾上蒜酱甚是鲜美
[小窍门]
西葫芦一定得杀杀水分，不然包的时候会出汤哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜