芝士土豆盒
“ 软糯缠绵的土豆泥，异国风情的烟熏培根，金黄微甜的玉米和豌豆，最绝的是每一口都有浓郁的奶香味，用酥脆的春卷皮把他们聚合在一起，进入你的嘴巴，洋春卷也会很诱惑。不信可以试试，做法简单，可以做好生坯存放，随时吃随时炸，宴客的时候绝对让你很有面子。”
[主料]
土豆：适量
春卷皮：适量
[辅料]
甜豆：适量
玉米：适量
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
黑胡椒：适量
橄榄油：适量
口味：奶香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[芝士土豆盒的做法步骤]
1、原料图如图。
2、土豆去皮切片，蒸20分钟，碾碎。
3、把洋葱，培根切碎，锅里放一点橄榄油，把甜豆玉米洋葱，培根炒一下到培根变色。
4、芝士一半切丝，一半切条。
5、炒好的碎料和土豆，芝士片丝，混合，加盐，黑胡椒调味。这时候就可以直接吃了。哈哈。挺好吃的。
6、准备好，春卷皮，面粉糊（封口用，要比酸奶稀的。），芝士条。
7、取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，捏着最下角的春卷皮往上边卷边整成条形揭开。
8、放一片芝士条。包成春卷，封口处用面粉糊封口。
9、入锅炸金黄即可。
[小窍门]
炸东西一定不能等到你要的颜色才捞，那就晚了，因为出锅后还有余温颜色会变深，所以经验就是，要比你期望的颜色浅的时候就要捞。
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