第一次做的蛋糕卷
“ 拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术...”
[主料]
鸡蛋：4只
[辅料]
白糖：4勺
植物油：2勺
牛奶：2勺
红酒：1勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蛋糕卷的做法步骤]
1、把蛋黄和蛋白分开。
2、蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。
3、蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。
4、分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
5、到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。
6、准备草莓酱。
7、把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。
8、.卷起来,冷却后切片。
9、草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以....
10、不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。