润燥汤羹   冬瓜排骨汤
[主料]
排骨：适量
冬瓜：适量
红枣：适量
[辅料]
姜：适量
大料：适量
葱：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、排骨焯水，加入大料姜。
2、烧开以后放入红枣。
3、香菜窃沫  冬瓜切丁 葱切葱花。
4、锅中放入冬瓜炖煮。
5、冬瓜煮软烂。
6、加盐，少加酱油调味，撒香菜。
7、装盘撒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜