韩式煎饺
“ 这个饺子的形状类似中国的元宝饺，做法又有点像咱中国的水煎包，味道却完全不一样，没有葱姜味，有点淡淡的黑胡椒味，还是很好吃滴。”
[主料]
肉馅：150克
洋葱：1/3个
西葫芦：150克
饺子皮：300克
[辅料]
白芝麻：1茶勺
[配料]
酱油：适量
醋：适量
盐：1/2茶勺
韩式辣酱：适量
黑胡椒粉：适量
色拉油：4大勺
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韩式煎饺的做法步骤]
1、将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。
2、至出水时，挤干水分。
3、肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。
4、取一个饺子皮包入馅料。
5、对折饺子皮，捏合接口封住。
6、再将两尖角捏合。
7、做好的饺子呈圆形。
8、全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。
9、平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。
10、再加入适量清水。
11、盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。
所属分类： 主食 家常菜 老人 韩国料理 夏季食谱 午餐 工作餐