胡萝卜大包子
“ 胡萝卜馅的包子是我最喜欢的馅料之一，经常会做一起，冻在冰箱里，当做早餐是不错的选择。”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
胡萝卜：400克
鸡蛋：2个
粉条：150克
酵母粉：4克
[配料]
葱姜：50克
五香粉：10克
盐：5克
白糖：3克
香油：20ml
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜大包子的做法步骤]
1、胡萝卜去皮，擦成丝。
2、鸡蛋打散，放锅中炒熟。
3、粉条放热水中烫软。
4、胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。
5、放入剁碎的鸡蛋和粉条。
6、放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、
7、混合均匀，即成馅料。
8、面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
9、发酵至两倍大。
10、发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。
11、擀成圆形。
12、放入馅料。
13、包成包子形状，醒15分钟。
14、放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.
15、关火后停3分钟后取出，即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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