健康香甜---南瓜排包
“ 南瓜营养丰富，保健价值很高，可以煮粥，做菜，做汤等。用细腻的南瓜泥和面粉做成的南瓜面包不仅颜色好看，口感和味道都非常棒。
南瓜面包的做法并不复杂，不但改善了面包的风味和口感，而且还提高了面包的营养价值。奶香十足，南瓜风味浓郁，非常诱人！”
[主料]
高筋粉：250g
低筋粉：50g
无盐黄油：15g
鸡蛋液：30g
[辅料]
酵母：3g
白砂糖：30g
清水：130ml
奶粉：10g
南瓜泥：适量
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜排包的做法步骤]
1、南瓜去皮切薄片，入蒸锅蒸熟，取出冷却后打成泥糊待用。
2、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
3、选择发面工作档和面，面团揉匀后放入南瓜泥。
420、分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
5、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、取出面团分成所需要的份数，滚圆，进行15分钟中间发酵。
7、发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
8、发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。
9、烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
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