酱汁枫树叶
“ 枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名，最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃，原汁原味十分鲜美。”
[主料]
枫树叶：六条（小鲳鱼）
[辅料]
小葱：一根
[配料]
酱油：二勺
盐：一勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱汁枫树叶的做法步骤]
1、新鲜小鲳鱼六条洗净备用。
2、剖肚后去肠冼净平放盘中。
3、酱油盐均匀撒在鱼上调味。
4、冷水锅上中高火蒸。
5、十分钟后关火。
6、撒上葱花即可出锅。
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