灯笼椒酿
“ 我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。”
[主料]
灯笼椒：1000g
猪肉：300g
水豆腐：500g
[辅料]
香菇：5g
[配料]
盐：适量
生抽：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[灯笼椒酿的做法步骤]
1、灯笼椒洗净，去蒂挖一个小口挖去里面的籽。
2、猪肉和香菇剁成末，水豆腐捏碎，放入适量盐，鸡精和五香粉拌均匀。
3、把拌好的馅，酿入灯笼椒里面灌满即可。
4、锅入水，放上一个蒸隔。
5、把酿好的灯笼椒放在蒸隔上，隔水蒸15分钟左右即可。
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