清汤牛肉荞麦面
[主料]
荞麦面：100g
[辅料]
清炖的牛腱：适量
卤蛋：适量
青蒜末：适量
香菜碎：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[清汤牛肉荞麦面的做法步骤]
1、食材，荞麦面。
2、香菜切碎，青蒜切碎，卤蛋对半切开，清炖牛腱切片备用。
3、起锅放水烧开下入荞麦面煮熟。
4、清炖牛腱的清汤备好烧开，调味，放盐，胡椒粉，鸡粉。
5、煮熟的面捞入大碗中，放上切片的牛腱肉，卤蛋半个。
6、盛入清汤，洒上香菜，青蒜末即好。
7、成品，放入万能的老干妈，味道超棒。
使用的厨具：煮锅
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