酱焖丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
葱：适量
油：适量
[配料]
香辣酱：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[酱焖丝瓜的做法步骤]
1、主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。
2、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3、起锅热油，爆香葱花。
4、放入香辣酱，小火炒香。
5、放入丝瓜煸炒均匀。
6、炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
7、加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。
8、出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐