全素炸酱面
[主料]
鲜切面：适量
[辅料]
水发香菇：适量
冬笋：适量
香干：适量
榨菜：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
豆角：适量
绿豆菜：适量
青豆：适量
姜：适量
[配料]
甜面酱：适量
口味：酱香
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[全素炸酱面的做法步骤]
1、香菇，冬笋，香干，榨菜切小丁。
2、既然是全素，只用大料和姜炝锅。
3、放入香菇，冬笋，榨菜，香干煸炒。
4、放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。
5、放少许水，炒酱。
6、要不停地翻动，以免糊锅，炒至水分收干。
7、出锅时撒上芝麻即可。
8、全素炸酱出锅了
9、切好菜码备用
10、将青豆煮熟
11、菜码放开水中焯水。
12、开水下锅煮面条。
13、香喷喷的全素炸酱面。
[小窍门]
注意炒酱时要不停翻动，以免糊锅。
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