家常炖三样
“ 家常炖菜，一道非常营养的菜品，下饭又美味，咸香适口，味道好极了！”
[主料]
翅中：一袋
鹌鹑蛋：适量
土豆：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
干椒：适量
花椒粒：适量
陈皮：适量
桂皮：适量
香叶：一片
盐：适量
冰糖：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
水：适量
十三香：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[家常炖三样的做法步骤]
2、翅中洗干净，适量葱姜 料酒，焯出血末捞出，冲洗干净备用！
3、适量油，葱姜爆锅！
4、倒入翅中翻炒表面金黄！
5、适量土豆去皮，切块！
6、适量鹌鹑蛋，煮熟，去皮备用！
7、倒入食材翻炒上色！
8、适量，陈皮，桂皮，花椒粒，冰糖，香叶，干椒！
9、倒入调料食材，加入适量水，盐，大火煮开，改中火炖熟！
10、大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜