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酥香黄花鱼
[主料] 小黄花鱼:适量 [辅料] 盐:适量 白醋:适量 面粉:适量 鸡蛋:1颗 水:适量 口味:原味 难度:未知 [酥香黄花鱼的做法步骤] 1、黄花鱼去头,处理干净,加适量盐,醋,稍腌一会 2、适量面粉,一颗鸡蛋,一点盐,加水,调制成浓稠的面糊 3、锅内倒入适量油,小火,油至微热,放入裹好面糊的黄花鱼 4、视黄花鱼大小调整炸制的时间,最后捞出的时候,最好不要叠加放,排着晾凉,这样出来的黄花鱼会酥脆的 所属分类: 小吃 家常菜