豆瓣酱炒空心菜
[主料]
空心菜：250克
[辅料]
郫县豆瓣酱：1大勺
鸡精：1小勺
蒜头：2瓣
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[豆瓣酱炒空心菜的做法步骤]
1、准备的材料。
2、先把空心菜摘洗干净，沥干水分，切成段。
3、蒜头去皮剁碎。
4、锅里面加油烧热，煸香蒜末。
5、郫县豆瓣酱加进炒出红油。
6、把空心菜倒进炒变色。
7、稍微淋一点点水，加点鸡精翻炒十几秒就可以。
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