酸奶土豆泥
“ 个人一直都很喜欢吃土豆，对各式各样的土豆做法很着迷；也很喜欢喝酸奶，每天一杯酸奶已成为习惯。
如果能够将二者完美的结合起来，那将是多么完美的事情。
这里，我介绍一种简单的土豆做法，酸奶土豆泥，本成品在冰镇后尤其好喝，在炎热的夏天，大家一起来体验一下吧。”
[主料]
土豆：两颗
[辅料]
牛奶：50ml
酸奶：170g
黄油：20g
[配料]
盐：5g
细砂糖：30g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸奶土豆泥的做法步骤]
1、下面介绍具体的操作过程：
首先将土豆削皮，切片（容易熟），上蒸笼蒸熟（节约时间的朋友可以加一些水用微波炉煮，高火5分钟即可）。将土豆泥取出按压成泥。
2、加入盐、糖、牛奶、黄油，搅拌均匀。（此时土豆还有热气，不宜加入酸奶，以防止酸奶变味。）
3、搅拌后静置几分钟，土豆凉后拌入酸奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可。
[小窍门]
本品口感犹如酸奶冰欺凌，特别是可以根据自己的喜好加入不同口味的酸奶，如本人最喜欢蓝莓味和甜橙味的酸奶，成品冰镇后在夏天吃实在是太爽啦！
大家一起来试试吧！
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