素炒冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
米椒：一个
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒冬瓜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、冬瓜切成片，米椒切成小段。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入冬瓜片和辣椒翻炒断生。
5、至冬瓜片至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、加入葱段，翻炒均匀。
7、起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜