红豆西米露
“ 西米的主要成分是淀粉，有健脾，补肺，化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用；同时，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。”
[主料]
西米：适量
薏米：50g
[辅料]
红豆：50g
大花豆：50g
牛奶：1盒
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[红豆西米露的做法步骤]
1、红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2、锅中放水煮沸，放入西米。
3、煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4、焖好的小西米,成透明状。
5、过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6、红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软。
7、煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀。
8、把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。
[小窍门]
冷藏后食用，口感更佳。
使用的厨具：煮锅
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