自制红豆沙
“ 简单的很，最主要是放心。现在外面卖的东西什么都有防腐剂之类的东西，自己做的最绿色~！”
[主料]
红豆：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制红豆沙的做法步骤]
1、取适量红豆洗净，浸泡过夜。
2、浸泡过的红豆和水可以直接用大火煮开，加入适量冰糖，然后用小火熬煮半个小时。
3、这时的红豆已经软了，用勺子将其捣成泥即可。
4、如果水分很多的话，小火继续加热，并不断搅拌。随着水分的蒸发，逐渐就会变成咱们自制的红豆沙啦~
[小窍门]
1、.我做的时候没有用网子过滤红豆皮，因为红豆皮有很好的去水肿的功效~而且并不影响口感。一样是绵绵的，甜甜的~
2、.小火去水分的时候，一定要不断搅拌哦，要不容易糊锅的~~