失败的电饭锅蜂蜜枸杞蛋糕 变成派了~
“ 看别的大大做的美美的蛋糕，我自己心里很痒痒，也动手做了起来
可蛋糕没大起来 成派了~
在加热的过程中我打开电饭锅，看到蛋糕鼓起来，很成型，没想到做成后还是塌了
请各位大大帮帮忙 看看哪出了问题（我自认为是蛋清打得不够劲）”
[主料]
面粉：100g
鸡蛋：三个
[辅料]
水：150ml
[配料]
糖：适量
蜂蜜：两勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蜂蜜枸杞蛋糕的做法步骤]
1、分离鸡蛋的蛋清和蛋黄
我在鸡蛋小头处打个洞，甩出蛋清.
2、三个蛋清甩好了。
3、像打鸡蛋似的打蛋黄。
4、向蛋黄中加入糖和蜂蜜， 喜欢甜的多加糖。
5、接着搅拌，直到糖蜂蜜都溶解。
6、向蛋黄中加入面粉。
7、我不懂什么低筋面粉，加的这个饺子粉。
8、紧张的时刻来了，打蛋清 用三根筷子。
9、打了五分钟。
10、打了20分钟终于有点样了。
11、打了半小时，感觉倒扣也掉不下来。
12、我把蛋黄糊加到蛋清中，因为蛋清的盆大。
划十字 划一字 搅搅。
13、电饭锅摸油后（防粘），倒入糊糊。
14、加入热水泡好的枸杞 ，扔~到糊糊上 调到蛋糕档（我的是只能电饭煲），感觉和做大米的档位一样 43分钟。
15、有的大大说要把电饭锅的排气孔盖住，但我没敢。
16、快出锅了，激动啊！
17、似乎成型了？
18、最终失败了，塌成饼了~还没尝尝。
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