炸酥肉
[主料]
猪里脊：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
口味：原味
难度：未知
[炸酥肉的做法步骤]
1、猪里脊切成食指粗细，3-4厘米长；盐，黑胡椒粉，蛋清，生粉，一点点食用油，腌20分钟入味。
2、蛋黄，面粉，水，调一个面糊。
3、油温五分热，将腌好的肉条一根根裹面糊下锅。
4、一次不要放入太多，边炸边捞，分批炸熟。
5、成功啦，简单易做，外焦里嫩，香喷喷！
所属分类： 小吃