住家红烧肉
[主料]
五花腩：适量
梅菜：适量
[辅料]
蒜头：适量
沙姜：适量
酱油：适量
老抽：适量
麻油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
柱候酱：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[住家红烧肉的做法步骤]
1、准备的主要食材是 五花腩我这次的五花腩 是已经去了皮的
2、洗干净后沥干水 放入无油烧红了锅里 两边都烧成微微的金黄色
3、将金黄色的五花腩切成一块块的
4、加入准备的材料 一定要加柱候酱 这个才更香
5、同时加入蒜头 沙姜 酱油 老抽 麻油 盐 鸡精 白糖 调味
6、最好用砂锅煮 这样会更好味些 加少许梅菜 放入调味的同时 加入一些开水 刚刚过肉的表面就可以
7、这就是我这次做的红烧肉 准确来说是没皮的红烧肉 完成
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐