简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）
“ 夏天都懒得做饭，热的吃不下，来碗方便简单的凉面吧，我们那其实管这个做法叫麻辣面，呵呵”
[主料]
面条：适量
[辅料]
黄瓜：适量
豆芽：适量
碎花生：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣面的做法步骤]
1、准备材料，黄瓜切丝，豆芽焯水，花生捻碎，根据个人口味调制蒜汁。
2、面条煮成8分熟，捞出过凉水，晾干。
热油放入花椒颗粒，炸出味后，捞出花椒，把油到在煮好的面上，拌匀可以防止粘连，还可以更好的入味。
3、放入蒜汁，辣椒油拌匀，撒上碎花生，ok