红烧鸡腿
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
白糖：适量
[配料]
酱油：适量
生姜：适量
辣椒：适量
八角：适量
香叶：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一天
难度：简单
[红烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿、腌肉料备用。
2、白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。
3、鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子（方便入味）。
4、用刷子刷上腌肉料。
5、放冰箱内过夜。
6、油锅烧热，下入腌好的鸡腿。
7、煎到微黄。
8、加入适量的水，放入白糖，酱油等材料。
9、大火烧开，然后转小火慢炖。
10、鸡肉熟并入味后，转大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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