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火龙果蜜豆吐司
“ 火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用,所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益!” [主料] 高筋面粉:300克 火龙果皮:100克 鸡蛋:1个 蜜豆:适量 [辅料] 酵母:3克 糖:20克 黄油:20克 水:100克 酥粒:适量 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [火龙果蜜豆吐司的做法步骤] 1、把火龙果的皮洗净备用。 2、加入水在搅拌机里打成泥。 3、把火龙果泥和高粉,糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。 4、按程序8.在中间暂停时加入黄油。 5、继续程序8至结束。 6、把发酵好的面团排气饧至15分钟。 7、饧至好的面团分成3等分。 8、取一份擀成片。 均匀撒上蜜豆。 9、卷起来,接口捏紧,按扁。 10、从一头卷起来。 11、放入土司模中。 全部码放好进行最后发酵。 12、发酵到八成满后表面刷蛋液,撒上酥粒。入烤箱180度30分钟即可 [小窍门] 烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。烤制好的吐司颜色扁浅。 所属分类: 烘焙 早餐