酸辣黄瓜条
“ 酸辣爽口，怎么吃都不胖”
[主料]
黄瓜：两根
花生米：适量
蒜：两瓣
生抽：两勺
醋：三勺
糖：适量
盐：适量
[辅料]
花椒：适量
植物油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣黄瓜条的做法步骤]
1、黄瓜洗净切小段。
2、蒜切末。
3、干红辣椒水洗后切小段。
4、小碗中放入两勺生抽，三勺醋，适量糖，适量盐，调匀，使糖和盐完全融化。
5、把调料汁浇到黄瓜上。
6、锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒直到红衣爆开关火。
7、把花生米放到案板上用刀压碎。
8、把花生碎撒到黄瓜上。
9、蒜末放在上面。
10、锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，把花椒捞出不要。
11、放入洗好的干红辣椒爆香关火。
12、把花椒辣椒油浇到蒜末上搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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