甜辣沙司烤青口
“ 最近因为疫情原因，假期时间变长了，也激起了我动手做美食的本领，完成后晒个朋友圈看到家人满足的样子更是成就感满满！
最近疫情原因还有可能不安全，所以自己动手便是不错的选择，安全又放心！”
[主料]
青口贝：11个
[辅料]
甜辣酱：少许
沙拉酱：少许
黑胡椒粉：少许
盐：少许
茶籽油：少许
葱花：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[甜辣沙司烤青口的做法步骤]
1、根据食材的种类和分量，备好。
2、准备调味碗，倒入沙拉酱。
3、在加入甜辣酱。
4、最后撒上黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，备用。
5、准备烤盘，铺上油纸，摆上洗净的青口贝，刷一层油。
6、抹上调好的酱料。
7、烤箱预热，后置于160度，15分钟，即可。
8、香喷喷的焗烤青口贝就做好啦。
[小窍门]
青口的营养价值很高！
1、、补充营养
青口贝中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些成分可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，利于为身体补充所需的营养素。
2、、美容养颜
青口贝富含矿物质，尤其是硒元素，其中还含有不少维生素E，这两者均含有较强的抗氧化作用，食用可以作用于肌肤，有利于改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友们食用。
3、、增强抵抗力
青口贝属于一种高蛋白食物，食用可以补充蛋白质，平常生活中适当食用加可以为人体合成免疫因子提供原料，能够在一定程度上增强体液免疫。并且很是营养滋补，具有增强抵抗力的作用。
4、、预防心血管疾病
青口贝中含有丰富的镁元素，这种成分可以激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉的兴奋性，由于如果身体缺乏镁元素，很可能导致血清钙下降，影响血管功能的健康状况，因此平常适量食用青口贝可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 海鲜 西餐