香波牛肉
“ 牛肉的花样吃法，自我感觉把牛肉和水果搭配在一起炒，炒出来的味道格外的好。”
[主料]
牛肉：100克
[辅料]
菠萝：50克
菜椒：一颗
[配料]
葱：10克
姜：5克
味达美：5克
盐：3克
五香粉：3克
淀粉：适量
鸡蛋：一枚
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[香波牛肉的做法步骤]
1、牛肉片成片。
2、放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉。
3、搅拌均匀腌制20分钟。
4、青椒去籽洗净，切片。
5、焯水盛出备用。
6、菠萝切块。
7、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。
8、放入青椒翻炒10秒钟。
9、再加味达美，盐翻炒几下。
10、最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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