船点【冰心玉壶】
“ 茶壶在船点中是比较难做的一种形状。做好的玉壶搭配巧克力书写的诗句，更能体现苏点的‘文气’。”
[主料]
澄粉：200克
糯米粉：100克
[辅料]
绿茶粉：10克
巧克力：50克
水果馅：100克
口味：其他
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：神级
[冰心玉壶的做法步骤]
1、原料：澄粉和糯米粉。
2、用滚开的水把澄粉和糯米粉烫成雪花面。
3、加少许色拉油揉成面团。
4、下成一个个小剂子。
5、包入水果馅和绿茶粉混合馅心。
6、包成茶壶身的形状，用竹签压出壶盖。
7、再取一块面团，分别做出壶把和壶嘴。
8、用蛋清把它们相连，在连接处用竹签压几下，让其连接的更牢固。
9、把巧克力隔水溶化，装入裱花袋，在盘中边写上诗句。
10、把做好的茶壶入蒸笼蒸熟，装盘。
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