韭菜炒鸡蛋
“ 春天的韭菜，鲜嫩极了，搭配鸡蛋营养丰富，美味下饭菜妥妥的！”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：三个
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材： 韭菜洗净切成段备用，鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
4、锅内再次加入少许油，下韭菜翻炒至熟，加入少许盐调味。
5、倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐