丝瓜炒小虾
“ 丝瓜是现在的时令蔬菜，含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，对皮肤比较好的~而且我发现丝瓜跟别的食材一起炒都没有跟小虾一起炒的好吃，放入一点小虾炒好的丝瓜有很大的甘甜味道，不放味精不放糖都甜甜的~”
[主料]
小虾：100g
丝瓜：2根
[辅料]
蒜米：2粒
葱花：2根
[配料]
盐：1茶匙
酱油：1茶匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒小虾的做法步骤]
1、小虾在清水里清洗干净后备用。
2、丝瓜去皮后切滚刀块。
3、锅内热油爆香蒜米后倒入虾翻炒。
4、炒到虾变红色后盛出备用。
5、锅内倒入丝瓜翻炒。
6、待丝瓜稍变软加适量盐。
7、加入之前炒好的小虾。
8、加少许酱油调味。
9、出锅前撒上葱花即可。
[小窍门]
小虾炒到变红即可盛出，很容易熟的，最后倒入锅内也不要炒太久，调一下味即可。
使用的厨具：炒锅
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