葱香大白菜
“ 很大的大白菜适宜切丝，像这种中等的大白菜应该切片状，炒熟吃起来才会脆脆爽爽滴！”
[主料]
大白菜：500克
[辅料]
葱：3根
蒜头：3个
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香大白菜的做法步骤]
1、大白菜、葱、蒜分别洗净沥干。
2、将大白菜切成小片状，热锅油，倒入白菜梗翻炒片刻。
3、再倒入菜叶翻炒至软。
4、加1勺盐翻炒。
5、炒至8成熟时放入葱段翻炒。
6、起锅前倒少许猪油炒匀即可。
[小窍门]
最香的就是起锅前的猪油了，吃起来的大白菜油而不腻，很爽口呢。
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