肉松蛋糕圈
“ 做了些中间加肉松的蛋糕圈，好吃”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：50g
白糖：40g
玉米油：20g
牛奶：25g
[辅料]
肉松：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[肉松蛋糕圈的做法步骤]
1、用少许黄油（或者食用油）均匀涂满模具，防粘。
2、筛上一层面粉，模具的防粘就做好了。
3、玉米油和牛奶混合在一起，混合均匀（因为温度低，我稍微隔温水融化了一会）。
4、鸡蛋打入盆里，加入白糖。
5、隔温水开始搅打蛋液。
6、直到蛋液打至提起来划八字后不易化开即可。
7、筛入低粉，迅速轻盈的用翻拌的手法拌均匀。
8、面糊拌均匀后把牛奶玉米油混合物沿刮刀轻轻倒入，翻拌均匀。
9、拌好的面糊用裱花袋挤入模具，装五分满。
10、撒上适量肉松。
11、最后再次挤上面糊填至九分满，烤箱提前预热，170℃，18—23分钟左右。
12、烤好后，出炉脱模，凉透食用。
[小窍门]
烤箱温度不同，请根据自己家的调节
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶