秀色可餐
“ 可以搭配西餐独特的一道菜肴！彩椒与南瓜泥鸡蛋搭配，营养丰富，清淡可口，色香味俱全，命名“秀色可餐”！”
[主料]
彩椒：适量
南瓜泥：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
油：少许
糖：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
香油：少许
葱花：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[秀色可餐的做法步骤]
1、南瓜泥适量，蛋黄一个，放入碗中，加入适量盐、糖、胡椒粉、香油少许，搅拌均匀！
2、彩椒切段！
3、把彩椒放入锅中，加入适量的南瓜泥！
4、锅中油少许，小火煎制，盖上锅盖，焖5分钟！
5、把蛋白切丁！
6、彩椒盅放入盘中，放入蛋白，葱花适量用生菜叶子装饰一下！成品！
[小窍门]
不喜欢吃蛋白，可以放火腿丁！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜