【我自我的家】香炸茄盒
[主料]
茄子：适量
肉馅：适量
[辅料]
面粉：适量
淀粉：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[香炸茄盒的做法步骤]
1、茄子洗干净，肉馅是提前拌好的。
2、茄子切斜刀，不要切断。
3、切好的茄子再切成段，这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。
4、碗里放入面粉，淀粉，盐加水调成面糊备用。
5、把放好馅的茄子放入面糊里裹匀。
6、锅里放油烧热，烧到七成热的时候放入茄子，炸到两面金黄就可以捞出了。
所属分类： 小吃