凉拌毛豆
[主料]
毛豆：一斤
[辅料]
蒜：适量
辣椒面：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌毛豆的做法步骤]
1、准备的食材。
2、毛豆剪去两角洗净，姜蒜切成末待用。
3、锅里水烧开，加少许盐把毛豆煮熟。
4、热油小火爆香姜蒜最后放入辣椒面。
5、辣椒油浇在毛豆上，用盐 生抽 醋少许白糖拌匀。
6、装盘即可享用。